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夏日养心水果及吃对食物改善心情养生食疗

作者:ysbk 发布时间:2016-03-11 文章来源:未知 点击量:

  食材:鲫鱼两条,无花果100克,口蘑50克,油菜心25克,葱段,姜片各适量。

  调料:料酒,醋,精盐,鸡精,植物油,面粉各适量。

  做法:。

  1.将鲫鱼去鳞,鳃,内脏,洗净并沥干水分,在鱼身两面均切成柳叶花刀,以便入味。

  2.无花果,口蘑洗净,油菜心去根洗净。

  3.锅内放油烧热,将鲫鱼蘸匀面粉,下油锅煎至两面金黄。

  4.烹入醋,料酒,倒入清水烧开。

  5.倒入砂锅,加入葱段,姜片,无花果,口蘑,放入精盐炖30分钟。

  6.下油菜心炖熟,加入鸡精即可。

无花果

  无花果:中医认为,无养生食疗花果性平,味甘,入心,脾,胃经,具有健脾清肠,消肿解毒,保护心脏的作用,无花果中富含钾元素,盛夏时节,随着气温的升高,人体在大量排汗的同时,身体也会流失大量钾元素,钾是保护心脏,肾脏和肌肉功能所必须的营养元素,无花果中的脂肪酶,水解酶等活性酶,能够分解脂肪的成分,进而减少脂肪在血管中的沉积,起到降血压,预防冠心病的作用。

  鲫鱼:鲫鱼性平,味甘,归脾,胃,大肠经,鲫鱼含蛋白质,脂肪,糖类,维生素A,硫胺素,核黄素,尼克酸,钙,钾,钠,镁等成分,具有健脾利湿,活血通络,和中开胃,养生食疗滋阴安神的功效,常人食用,可补充营养,增强抗病能力,现代医学研究证实,鲫鱼肉对防治动脉硬化,高血压,冠心病均有一定疗效。

  不同性格的饮食指南:。

  1.脾气暴躁型的人怎么吃。

  脾气暴躁的人,要减少盐分及糖分的摄取,少吃零食,多吃海带,蟹,豆类,桂圆,核桃仁,蘑菇等。

  2.固执的人怎么吃。

  顽固不化的人需要降低血液中的尿酸含量,建议首先要减少肉类食物,多吃鱼,蔬菜以绿黄色为主,此外,也有必要改变吃泡面,喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。

  3.烦躁型的人怎么吃。

  经常心情烦躁的人,养生之道要多吃含钙,磷的食物,如花生,牛奶,大豆,牡蛎,蛋类等,且饮食不可口味太重,因为心情烦躁很可能是因为缺钙,钙是天然的神经系统稳定剂,能防止攻击性和破坏性行为发生,人体缺钙则会导致机能紊乱,所以经常感到烦躁者应借助牛奶,奶酪等含钙食物来平复心情。

  4.多疑多虑型的人怎么吃。

  疑虑和忧思之人多是苍白,瘦弱的,主要是因为其能量,蛋白质摄取量较低,导致贫血,体力不足,可多吃蔬菜,蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪,每天适当地喝一两杯绿茶,因为绿茶可以放松人的情绪,使精神处于轻松愉悦的状态。

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